Beschreibung
Barbera d'Asti Superiore DOCG Italien trocken
Das Piemont ist mit seinen ca. 44.000 Hektar Rebfläche eines der großen Weinbaugebiete Italiens, esist im Nordwesten des Landes, zwischen den Städten Genua und Turin, lokalisiert. DieBodencharakteristik weist Sand, Kalk und Lehm auf, das Klima ist eher mild, aber auch vomnaheliegenden Meer und den Alpen beeinflusst. Die Rebsorte Barbera gehört in Italien zu den meist verbreiteten, wobei man sie vor allem inNoditalien und vor allem im Piemont antrifft. Sie gilt als sehr hitzebeständig, frostunempfindlichund wuchskräftig. Die Weine haben charakterisierend niedrige Tanningehalte, wobei sie trotzdem sehrkraftvoll sind. Meist zeichnet sie auch höhere Säuregehalte aus, was die fruchtigen Weine noch vielfrischer erscheinen lässt. Zu den bekanntesten unter den Barbera-Weinen zählen Barbera d´Alba,Barbera d´Asti und Barbera del Monferrato. Charaktereigenschaften dieses Weines: Kräftiges Rubinrot; in der Nase üppige Fruchtaromen vonPflaume, Brombeere und Waldbeeren, Anklänge von gerösteten Kaffeebohnen; am Gaumen viel Kraft undsaftige Säure, samtige Gerbstoffe, gute Länge im Finish. Dieser kräftige Wein passt vorzüglich zu dunklem Fleisch, reifem Käse oder überbackenen Gerichten,wie einem herzhaften Tortellini-Auflauf mit Blattspinat und Schmelzkäse.Artikelnummer- 1195647-190257
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