Beschreibung
Barbera Asti DOCG Barrique Castelvecchio Italientrocken - 6er Karton
Das Piemont ist mit seinen ca. 44.000 Hektar Rebfläche eines der großen Weinbaugebiete Italiens, esist im Nordwesten des Landes, zwischen den Städten Genua und Turin, lokalisiert. DieBodencharakteristik weist Sand, Kalk und Lehm auf, das Klima ist eher mild, aber auch vomnaheliegenden Meer und den Alpen beeinflusst. Die Rebsorte Barbera gehört in Italien zu den meist verbreiteten, wobei man sie vor allem inNorditalien und vor allem im Piemont antrifft. Sie gilt als sehr hitzebeständig, frostunempfindlichund wuchskräftig. Die Weine haben charakterisierend niedrige Tanningehalte, wobei sie trotzdem sehrkraftvoll sind. Meist zeichnet sie auch höhere Säuregehalte aus, was die fruchtigen Weine noch vielfrischer erscheinen lässt. Zu den bekanntesten unter den Barbera-Weinen zählen Barbera d´Alba,Barbera d´Asti und Barbera del Monferrato. Charakteristik dieses Weins: Mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen und leichter Randaufhellung, in der Nase Aromen vonreifen Pflaumen und Waldbeeren, am Gaumen viel Frucht, saftige Säure und samtiges Tannin. Lässt sich toll kombinieren mit Pasta, leichteren Fleischgerichten oder warmer Antipasti, wieAuberginen mit Tomatensugo und Parmesan überbacken.Artikelnummer- 1195668-190278
Kommentar