Beschreibung
Barolo DOCG Castelvecchio Italientrocken - 6er Karton
Das Piemont ist mit seinen ca. 44.000 Hektar Rebfläche eines der großen Weinbaugebiete Italiens, esist im Nordwesten des Landes, zwischen den Städten Genua und Turin, lokalisiert. DieBodencharakteristik weist Sand, Kalk und Lehm auf, das Klima ist eher mild, aber auch vomnaheliegenden Meer und den Alpen beeinflusst. Bis ins 13. Jahrhundert können die Ursprünge der aus dem Piemont stammenden Rebsorte nachvollzogenwerden. Hier wird auch heute noch der Großteil der Nebbiolo Reben Italiens kultiviert. Die Rebenstellen hohe Ansprüche an das Klima und den Untergrund und reifen äußerst spät aus. Kein Wunderalso, dass aus ihnen die hochwertigsten Weine im Piemont gekeltert werden: Barbaresco und Barolo.Die Weine zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Säure und Tanninen aus, kombiniert mit erdigenAromen und einem Anklang von roten Beeren und Veilchen. Charakteristik dieses Weins: Strahlendes mittleres Rubingranat mit ziegelrotem Rand, im Duft ledrige Gewürznoten und Lakritze,volle Waldbeerenfrucht und Amarena Kirsche, am Gaumen gut eingebundene Säure, kräftige Gerbstoffe. Passt hervorragend zu deftiger, winterlicher Küche, einem herzhaftem Braten oder kräftigenFleischgerichten, wie Saltimbocca-Spießen vom Grill.Artikelnummer- 1195656-190266
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