Beschreibung
Sangiovese Terre di Chieti IGT Val di Mare Spinelli Italientrocken - 6er Karton
Die Abruzzen sind ein mittelgroßes Weinbaugebiet in Mittelitalien, östlich von Rom und nördlich des„Sporns“ gelegen, wo sie eine Fläche von ca. 33.000 Hektar einnehmen. Die Böden sind von Kalk,Sand, Lehm und Kies geprägt. Das Klima ist mediterran, warme Sommer und milde Winter bei hohenTemperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind die Folge. Abgeleitet von Sanguis Jovis, „Blut Jupiters“ hat die uralte italienische Rebsorte ihren Namenerhalten. Sie gilt als eine der wichtigsten Rebsorten Italiens und wird im ganzen Land kultiviert,vorzugsweise aber in der Toskana. Zu den langsam reifenden Rebsorten gehörend werden die Traubenauch unter heißen klimatischen Bedingungen erst im Oktober geerntet. Typischerweise haben diegekelterten Weine einen hohen Säure- und Tanningehalt, sowie ein helles Rot in der Farbe. DieSangiovese Weine bieten die Grundlage für einige herausragende Rotweine Italiens. So besteht dasAushängeschild der Toskana- der Chianti- zu mindestens 80% aus Sangiovese Trauben. Charakteristik dieses Weins: Sattes Rubinrot, Duft nach reifen Kirschen und Waldfrüchten, feinen Würznoten am Gaumen lebendigeErgänzt hervorragend kräftige Gerichte mit dunklem Fleisch und gereiftem Käse, oder herzhafteGerichte, wie Ravioli con Noci e speck.Artikelnummer- 1195588-190198
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