Beschreibung
Chardonnay Italieno DOC "Mastri Vernacoli" Italien trocken
Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit eines der kleineren Anbaugebiete Italiens, esist nördlich und östlich des Gardasees und südlich der Weinbauregion Südtirol zu verorten. DasKlima ist bestimmt von milden Wintern und warmen Sommern. Die Geologie ist hauptsächlich vonSchwemmböden und Kalkstein geprägt. Die weltweit bekannte und äußerst beliebte Rebsorte stammt ursprünglich aus dem französischenBurgund. Ein Grund für ihre Beliebtheit ist die hervorstechende Wandlungsfähigkeit, durch die, jenach Untergrund und Bedingungen, äußerst vielfältige Weine entstehen. Größtenteils wird derChardonnay reinsortig ausgebaut. Es ergeben sich oft sehr körperreiche Weine, die auch nicht seltenfür einige Zeit im Holzfass reifen. In der Champagne ist sie eine der drei für Champagnerverwendeten Rebsorten. Charaktereigenschaften dieses Weines: Funkelndes Strohgelb; Aromen von frischen Äpfeln, Birne,Melone und Zitrone; am Gaumen markant, mit feiner, lebendiger Säure, im Verlauf weich und satt, mitnussigen Noten im Abgang. Empfiehlt sich als Aperitif, zu Pasta mit Meeresfrüchten, geräuchertem Lachs oder zu einemschmackhaften Safran Risotto.Artikelnummer- 1195676-190286
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