Beschreibung
Bio-Chardonnay Sicilia DOC Colomba Bianca Italientrocken - 6er Karton
Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen Mittelmeerinsel ist mit Abstand das größte in Italien,es umfasst ca. 119.000 Hektar Rebfläche. Die klimatischen Verhältnisse sind von heißen, trockenenund niederschlagsarmen Sommern gezeichnet, die Böden sind teilweise vulkanischen Ursprungs. Die weltweit bekannte und äußerst beliebte Rebsorte stammt ursprünglich aus dem französischenBurgund. Sie ist eine natürliche Kreuzung aus den Sorten Pinot und Gouais Blanc. Weltweit werdendie Weine auf einer Fläche von über 180.000 ha kultiviert. Ein Grund für ihre Beliebtheit ist diehervorstechende Wandlungsfähigkeit, durch die, je nach Untergrund und Bedingungen äußerstvielfältige Weine entstehen. Größtenteils wird Chardonnay reinsortig ausgebaut. Es ergeben sich oftsehr körperreiche Weine, die auch nicht selten für einige Zeit im Holzfass reifen. In der Champagneist sie eine der drei für Champagner verwendeten Rebsorten. Charaktereigenschaften dieses Weines: Kräftiges Strohgelb; intensive Fruchtaromen von Zitrus undAprikose, florale Noten; feine stützende Säure, finessenreich und sortentypisch, eleganter Abgang.Ein toller Begleiter zu Fischgerichten wie Fisch in Mandelkruste und Spinat, aber auch zu Geflügel,wie beispielsweise gegrillte mit Mozzarella gefüllte Hähnchenbrust an Paprikasauce und Reis.Artikelnummer- 1195641-190251
Kommentar