Beschreibung
Bio-Zibibbo Sicilia DOC Colomba Bianca Italientrocken - 6er Karton
Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen Mittelmeerinsel ist mit Abstand das größte in Italien,es umfasst ca. 119.000 Hektar Rebfläche. Die klimatischen Verhältnisse sind von heißen, trockenenund niederschlagsarmen Sommern gezeichnet, die Böden sind teilweise vulkanischen Ursprungs. Muscat d’Alexandrie oder in Sizilien Zibibbo ist der Name einer alten Rebsorte, die einst sehrverbreitet war, heute aber immer seltener zu finden ist. Über die Herkunft der Sorte gibt es vieleTheorien, von denen aber keine bewiesen ist. Da sie bei warmem Klima sehr gut gedeiht ist siesowohl im Mittelmeerraum, als auch in Chile und Argentinien weit verbreitet. Sehr oft werden ausden Trauben hochwertige Süßweine gekeltert, allerdings entstehen aus ihnen ebenso gehaltvolleWeißweine. Charakteristik dieses Weins: Strohgelb mit grünen Reflexen. Sehr aromatisch und stark duftend in der Nase. Die Noten von Rose,Aprikose und tropischen Früchten setzten sich am Gaumen fort. Sehr gute Balance, trocken aber sehrEin hervorragender Aperitif, aber auch idealer Begleiter für mediterrane Fischgerichte, wie einemauf derHaut gebratenes Fischfilet auf gegrillten Zucchinigemüse, Bärlauch-Pesto und marinierten Tomaten,aber auch Krustentieren.Artikelnummer- 1195577-190187
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