Beschreibung
Settementi Primitivo Rosato 2020 IGP
REBSORTEN
Primitivo
HERKUNFTSREGION
Apulien
REBERZIEHUNG
Alberello-Erziehung
BODEN
Mittelschwer auf Meereshöhe
TRAUBENLESE
Dritte Augustdekade
VINIFIKATION
Kurzes, kaltes Einmaischen, gefolgt von Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass
AUSBAU
Im Edelstahltank für 5 Monate und weitere 6 Monate Flaschenreife Im Edelstahltank für 5 Monate und weitere 6 Monate Flaschenreife
ERHÄLTLICH IN
Flasche 0,75l
ALKOHOLGEHALT
13,5% Vol.
VERKOSTUNG
Kirschrosa, Duftnoten von Veilchen, Rosenblättern und Beeren. Am Gaumen Noten von Walderdbeeren, Granatapfel, schwarzer Maulbeere und mediterraner Macchia. Runder
und harmonischer Geschmack, fruchtiger leicht säuerlicher Abgang.
SPEISENEMPFEHLUNG
Dank seiner Weichheit und angenehmen Säure eignet er sich hervorragend zu ersten Gängen mit Tomaten und Fischsuppen. Er eignet sich auch ideal als Begleitung zu zweiten Gängen mit weißem Fleisch oder Fisch und Frischkäse.
SERVIERTEMPERATUR
10 - 12 °
Artikelnummer
- 1115492-104748
Produktdaten
Rebsorten
Primitivo
Land
Italien
Geschmack
trocken
Region
Apulien
Trinktemperatur
10-12 °C
Jahrgang
o. A.
Weinstil
fruchtig & aromatisch
Kommentar