Beschreibung
Vermentino di Sardegna DOC Aragosta Italien trocken
Die süditalienische Insel Sardinien ist mit ca. 26.700 Hektar Rebfläche ein mittelgroßesitalienisches Anbaugebiet im Mittelmeer. Die klimatischen Einflüsse sind mediterran und heiß, dieTemperaturen können aber zwischen dem Süd- oder Nordteil der Insel stark variieren. Der Boden istvon Lehm und Sand durchzogen. Die bevorzugte Heimat der Rebsorte Vermentino sind die Küsten am Mittelmeer und so sind die Rebenauch bevorzugt auf Sardinien und Korsika zu finden, sind aber auch in weiteren Gebieten Italiensverbreitet. Über die Herkunft und Abstammung lassen sich aber bisher Vermutungen anstellen.Charakteristische Eigenschaften sind neben der Vollmundigkeit und der frischen Säure auch einleicht bitterer und mineralischer Unterton. Charakteristik dieses Weins: Strohgelb, mit leicht gründlichen Reflexen. In der Nase markante Fruchtnoten von reifen Äpfeln. AmGaumen sehr frisch mit einer knackigen Säure, Harmonisch im Abgang mit leichter Mandelnote. Harmonisiert ganz besonders mit Gerichten aus hellem Fleisch, sowie diversen Fischgerichten,als Beispiel Saiblingsfilet mit Zitronenkartoffeln und Kaperncreme.Artikelnummer- 1195636-190246
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